Die sächsische Küche vereint die regionalen Kochtraditionen. In diesem Kochkurs dreht sich alles um die Zubereitung eines traditionellen 3-Gänge-Menüs: ein Süppchen vom Leipziger Allerlei ist hierbei nur der Anfang.
- Für Anfänger und Fortgeschrittene geeignet
- Gemütliche und gesellige Athmosphäre
- Traditionell sächsische Küche
| Enthalten | 3-stündiger Kochkurs, inklusive: Kochschürze, Materialkosten, Rezeptmappe |
|---|---|
| Dauer | 3 Stunden |
| Teilnehmer | Kurs findet ab 10 bis 40 Teilnehmer statt |
| Öffnungszeiten | |
| Wichtige Informationen | Genauer Termin und Veranstaltungsort nach Absprache mit dem Anbieter, Kontaktdaten stehen auf dem gedruckten Ticket |
Veranstaltungsort
Goldschmidtstraße 30, 04103, Leipzig, Deutschland
Angeboten von
Gaumenfreude
Weitere Informationen
Im Allgemeinen gilt die sächsische Küche als eher deftig und überzeugt mit einer Vielfalt an Teigwaren und Soßen zu den Hauptgerichten. Zudem beeinflusst der historische Reichtum die Küche: ein Sonntagsbraten war bei den wohlhabenderen Bauern Pflicht.
Jeder Teilnehmer erhält eine Kochschürze - und dann geht es auch schon los. Gemeinsam mit dem Profi, der seine besonderen Tricks gerne weitergibt, wird ein herzhaftes 3-Gänge-Menü gekocht:
- Süppchen vom Leipziger Allerlei
- Gefülltes Filet vom Sächsischem Landschwein, Wurzelwerk und Kartoffelklöße
- Frischkäsetörtchen mit marinierten Waldbeeren
Das Menü wird nach der Zubereitung mit einem jeweils passenden Wein aus der Region verspeist. Eines ist dabei sicher: kein Teilnehmer wird hungrig nach Hause gehen müssen!
